Imágen antes de comenzar el tostado
Plantando tabaco en casa
Procesado de la cosecha 2014 (4ta. parte)
Mixtura casera aromática típica americana
(Burley y Virginia)
Golden Burley
Imágen antes de comenzar el tostado
Se utilizaron 42 gramos de tabaco Golden Burley natural que habia sido anteriormente humectado con agua destilada, prensado y embodegado durante once meses. Cortado en hebras largas (con una cizalla o guillotina de oficina) de no menos de 3 milímetros de ancho; el tamaño antes de empezar el tostado es importante, pues el tabaco al secarse mientras se cocina y se lo revuelve se quiebra y queda de menor tamaño.
Para el tostado una plancha de hierro de las utilizadas en la cocina del hogar.-
El saborizante: una mezcla de melaza de caña, miel de abejas, extracto de canela y ron dominicano Barceló - Imperial.
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Antes de llevar a la plancha el tabaco, el saborizante fue aplicado con los dedos durante
unos minutos para que quedará bien distribuído y luego el tabaco fue depositado en un frasco hermético
durante 24 horas para una mayor absorción del mismo.
Se utilizó fuego corona de la hornalla de la cocina para la plancha (precalentada antes de depositar el
tabaco durante 2 minutos).
El tabaco fue revuelto cambiándolo de lugar dentro de la plancha mientras estuvo cocinándose.
1ra. etapa
Saborizante utilizado al comenzar el tostado:
1 cucharadita de té con melaza de caña
1 cucharadita de café con miel de abejas
1 cucharadita de té con extracto de canela
4 cucharaditas de té con ron
Se cocinó el tabaco durante 8 minutos hasta que se secó. Se retiró el tabaco de la plancha
hacia una bandeja para volver aplicar una cantidad igual de saborizante distribuyéndolo bien con ayuda de
los dedos, espera de 10 minutos para que el tabaco absorba el saborizante.
2da. etapa
Se cocinó el tabaco durante 8 minutos hasta que se secó.
3ra. etapa
Luego de retirado de la plancha fue humectado con una mezcla de 2 cucharaditas de té con extracto de canela,
1 cucharadita de té con extracto de chauchas de vainilla (marca Monte Cudine, una solución hidroalcóholica
que contiene además agua, alcohol y glicerina) y una cucharadita de café con miel de abejas que fue
distribuída con los dedos por todo el tabaco. Fue depositado en un frasco de vidrio hermético.
Fue depositada en un frasco de vidrio hermético por 24 horas antes de mezclar.
Yellow Pryor (Virginia)
Imágen antes de comenzar el tostado
Se utilizaron 42 gramos de tabaco Yellow Pryor (Virginia) curado al aire que habia sido anteriormente humectado con agua destilada, prensado y embodegado durante once meses. Cortado en hebras largas (con una cizalla o guillotina de oficina) de no menos de 3 milímetros de ancho
Humectado con 5 cucharaditas de té con agua de mesa aplicada con los dedos durante unos minutos para que quedará bien distribuída antes de comenzar el tostado.
1ra. etapa
Se cocinó el tabaco durante 10 minutos hasta que se secó, se retiró de la plancha hacia una
bandeja para volver aplicar una cantidad igual de agua distribuyéndola bien con ayuda de los dedos, espera
de 10 minutos para que el tabaco absorba el agua.
2da. etapa
Se cocinó el tabaco durante 10 minutos hasta que se secó.
3ra. etapa
Luego de retirado de la plancha fue humectado con una mezcla de 3 cucharaditas de té con agua que fue distribuída
con los dedos por todo el tabaco. Fue depositado en un frasco de vidrio hermético.
Fue depositada en un frasco de vidrio hermético por 24 horas antes de mezclar.
La Mixtura
Se mezclaron 21 gramos de cada una de las variedades antes mencionadas, fue depositada en un frasco de vidrio hermético por 24 horas antes de fumar.
Resultó una mixtura aromática de típico sabor americano, fuerza media, buena combustión, que no calienta y no agrede la boca, para mi gusto muy disfrutable.
¡Muy buenas pipafumadas!
Jorge
