Diferentes técnicas de curado de la planta de tabaco.

Different curing techniques of Tobacco Plant in Field es un muy interesante resumen realizado por British American Tobacco (BAT), se puede acceder al mismo a través del siguiente enlace de la Universidad de California, San Francisco: legacy.library.ucsf.edu/tid/xar60a99/pdf

A continuación, una traducción de algunas partes del resumen mencionado.

Curado al Aire (Air Curing Process) (Burley)

18-24 hojas por planta
Se corta por el tallo cuando está medio maduro.
5 o 6 tallos clavados en el "spear" (una especie de lanza utilizada por los plantadores).
Se dejan marchitar en el campo un máximo de cuatro días.
Se cuelgan en el granero con niveles de 65-70 % Humedad Relativa y temperatura de 10-15 grados C.

Días

Temperatura (grados C)

Humedad %

Efecto

10-12

10-15

65-70

Amarillear

30-40

10-15

65-70

Curar

Tallos a granel en pilas (semanas).
Desnudar los tallos quitando las hojas.
Clasificar y enlazar en manojos.
Se ofrece a la venta.

Curado al Aire caliente sin humo (Flue-Curing Process) (Virginia)

16-20 hojas por planta.
Corte de 3-4 hojas a intervalos de 7-10 dias (Primero las de abajo, luego del medio y finalmente las de arriba).

Horas

Temperatura (grados C)

Humedad

Efecto

36

30-35

Alta

Amarillear

24

50-60

Media

Fijar color

72

70-80

Baja

Secar tallo


Abrir granero para levantar la humedad de las hojas.
Hojas a granel durante varias semanas.
Clasificar y enlazar en manojos.
Se ofrece a la venta en telas o canastas.

Curado al Sol (Sun Curing Process) (Oriental)

20-30 hojas por planta.
Cortar las hojas 5-6 veces cada 2 dias durante 2 semanas.
Se ensartan en cuerdas.
Se marchitan a la sombra (20-25 grados C).
Se amarillean a la sombra (20-25 grados C).
Curado al sol cerca de la tierra (25-35 grados C).
Embalaje en fardos.
Manipulación por el comerciante:
Hojas: separación, clasificación, limpieza, mezclado, prensado en fardos.
Fermentación: 2-3 meses con 16-20 % de contenido de humedad.
Se dan vueltas a los fardos (de lado y de arriba y abajo) durante dos semanas.
Se almacenan y luego se envían.

 

Virginia (Flue-cured)

Burley

Oriental

Fertilidad Suelo

Baja

Media/Alta

Muy Baja

Fertilizante: N

Bajo

Medio

Ninguno

Fertilizantes: P y K

Medio/Alto

Alto

Ninguno

"Topping" y Deshijado

Si

Si

No

Corte

Hojas

Tallo con las hojas

Hojas

Curado

Aire caliente

Aire

Sol

Topping: corte de las flores.
Fertilizantes: N (Nitrógeno), P (Fósforo), K (Potasio).


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Parte alta de la planta
Parte baja de la planta
Porcentajes de nicotina y azúcar del tabaco flue-cured y del curado al aire.

Documento de la Colección: British American Tobacco Records. Disponibilidad: pública, sin restricciones.

¡Muy buenas pipafumadas!
Jorge