Diferentes técnicas de curado de la planta de tabaco. |
Different curing techniques of Tobacco Plant in Field es un muy interesante resumen realizado por British American Tobacco (BAT), se puede acceder al mismo a través del siguiente enlace de la Universidad de California, San Francisco: legacy.library.ucsf.edu/tid/xar60a99/pdf
A continuación, una traducción de algunas partes del resumen mencionado.
Curado al Aire (Air Curing Process) (Burley)
18-24 hojas por planta
Se corta por el tallo cuando está medio maduro.
5 o 6 tallos clavados en el "spear" (una especie de lanza utilizada por los plantadores).
Se dejan marchitar en el campo un máximo de cuatro días.
Se cuelgan en el granero con niveles de 65-70 % Humedad Relativa y temperatura de 10-15 grados C.
Días |
Temperatura (grados C) |
Humedad % |
Efecto |
10-12 |
10-15 |
65-70 |
Amarillear |
30-40 |
10-15 |
65-70 |
Curar |
Tallos a granel en pilas (semanas).
Desnudar los tallos quitando las hojas.
Clasificar y enlazar en manojos.
Se ofrece a la venta.
Curado al Aire caliente sin humo (Flue-Curing Process) (Virginia)
16-20 hojas por planta.
Corte de 3-4 hojas a intervalos de 7-10 dias (Primero las de abajo, luego del medio y finalmente las de arriba).
Horas |
Temperatura (grados C) |
Humedad |
Efecto |
36 |
30-35 |
Alta |
Amarillear |
24 |
50-60 |
Media |
Fijar color |
72 |
70-80 |
Baja |
Secar tallo |
Abrir granero para levantar la humedad de las hojas.
Hojas a granel durante varias semanas.
Clasificar y enlazar en manojos.
Se ofrece a la venta en telas o canastas.
Curado al Sol (Sun Curing Process) (Oriental)
20-30 hojas por planta.
Cortar las hojas 5-6 veces cada 2 dias durante 2 semanas.
Se ensartan en cuerdas.
Se marchitan a la sombra (20-25 grados C).
Se amarillean a la sombra (20-25 grados C).
Curado al sol cerca de la tierra (25-35 grados C).
Embalaje en fardos.
Manipulación por el comerciante:
Hojas: separación, clasificación, limpieza, mezclado, prensado en fardos.
Fermentación: 2-3 meses con 16-20 % de contenido de humedad.
Se dan vueltas a los fardos (de lado y de arriba y abajo) durante dos semanas.
Se almacenan y luego se envían.
Virginia (Flue-cured) |
Burley |
Oriental |
|
Fertilidad Suelo |
Baja |
Media/Alta |
Muy Baja |
Fertilizante: N |
Bajo |
Medio |
Ninguno |
Fertilizantes: P y K |
Medio/Alto |
Alto |
Ninguno |
"Topping" y Deshijado |
Si |
Si |
No |
Corte |
Hojas |
Tallo con las hojas |
Hojas |
Curado |
Aire caliente |
Aire |
Sol |
Topping: corte de las flores.
Fertilizantes: N (Nitrógeno), P (Fósforo), K (Potasio).
____________________________________________________________________ |
Parte alta de la planta |
Parte baja de la planta |
Porcentajes de nicotina y azúcar del tabaco flue-cured y del curado al aire. |
Documento de la Colección: British American Tobacco Records. Disponibilidad: pública, sin restricciones.
¡Muy buenas pipafumadas!
Jorge